外国人拖欠加工费怎么办？

民事起诉状

原告：

被告：S.ROUHOLLAHI（伊朗国籍，护照号U8350265），男，1985年10月8日生

地址：广州市淘金东路波尔多庄园东座1911房

诉讼请求：

判令被告支付原告材料及加工费等款项共计￥201617元

事实和理由：

2008年5月，原被告达成了服装加工的口头合同，合同约定，由原告包工包料为被告加工定做款号为8138、8098等规格型号的服装，合同总金额为￥230017元，付款方式为先付部分定金，收货时付清余款。

合同签订后，原告即认真积极履行了合同义务，被告也于2008年5月16日、和25日分别签收了服装共计7348件，总价值为￥230017元。被告只是先预付了部分订金1200美元（约合￥1200元），之后又支付了款项￥20000元，被告收到上述货物后并未按约定支付其余款项，被告尚欠原告款项共计￥201617元，至今未付。

原告多次亲自前去被告住处催收货款，但被告均托辞不付。2008年7月23日，被告出具了一张书面欠条，并承诺15日内付清，但最近，被告已躲避，不见踪影。

综上所述，被告明显违反了诚实守信的基本原则，其行为已严重损害了原告的合法利益。为维护自身合法权益，原告特提起诉讼，恳请法院依法裁决。